“Quinta dos Lagares a tout ce qu’il faut pour produire de grands vins du Douro : de nouveaux vignobles d’altitude, de vieux vignobles situés à une altitude plus basse et bénéficiant d’une excellente exposition, une grande diversité de cépages et, très important, un terroir qui a fait ses preuves.” Ce regard complet du journaliste sert à présenter le vin présenté dans l’édition du magazine Fugas, journal Público, Quinta dos Lagares Reserva white 2017 : “Un assemblage de Rabigato et de Viosinho, il provient des parcelles que Quinta dos Lagares possède juste au bord du plateau de Favaios, à une altitude d’environ 600 mètres. Il s’agit d’un vin blanc mûr, qui a vieilli en barriques et qui présente également une excellente fraîcheur. Le bois grillé ressort encore un peu, mais ce qui mérite d’être apprécié, c’est la saveur et la richesse douce-amère du fruit, l’ampleur de la bouche et le bon équilibre qu’assure l’acidité. S’il est aussi bon, on peut imaginer ce qu’il serait s’il avait plus de temps en cave”.
