Month: June 2017

Le critique de vin et de gastronomie du Jornal de Negócios a été “surpris – et en bien” par le Quinta dos Lagares Mourisco 2015. Edgardo Pacheco affirme qu’il s’agit d’un “rosé spécial à différents niveaux”, en raison des arômes et des saveurs particuliers qu’il présente et parce qu'”il est le résultat d’un cépage peu aimé dans le Douro et pratiquement inconnu des consommateurs”.

Le journaliste rend également compte de l’originalité et de l’histoire particulière qui ont donné naissance au rosé de Quinta dos Lagares, en soulignant que “le Mourisco est un cépage rouge qui existe dans les vieux vignobles, mais qui, parce qu’il donne des vins peu colorés, n’est plus intéressant”, avec le facteur aggravant que les grappes de Mourisco mûrissent prématurément, et qu’elles sont dans un état de maturité très avancé au moment de la récolte. C’est parce qu’elle a été confrontée à cette réalité en 2014 que l’équipe de Quinta dos Lagares a décidé de cueillir les raisins de Mourisco plus tôt en 2015 pour en faire un rosé.

“C’était une excellente idée”, explique le journaliste, “non seulement parce que c’est le seul rosé de Mourisco au Portugal, mais surtout parce que c’est un vin modèle. C’est-à-dire qu’il est frais, avec des arômes originaux qui ne sont pas du tout étouffants”. Pour accompagner des pâtes, des grillades, des salades ou des sushis, conclut-il, c’est un vin né d’un heureux hasard. Il pourrait bien entrer dans l’histoire du Douro et au-delà”.

L’article de Revista de Vinhos sur Quinta dos Lagares et ses vins, publié en avril 2017, rappelle la ” situation privilégiée des vignobles et leur diversité géostratégique ” et l’importance du travail d’équipe – ” l’audace du vigneron Luís Leocádio et le soutien de João Pissarra, en viticulture et en vins de Porto ” – pour créer une ” synergie cohésive aux résultats fructueux “.

L’article rappelle également que “Quinta dos Lagares a marqué l’histoire des vins du Douro”, et présente le portefeuille de vins, un rosé “élaboré avec Mourisco et pionnier sur le marché”, quatre rouges et un blanc. Un Porto Colheita 2015, encore en phase d’approbation par l’IVDP, incarnera la tradition séculaire de production de vin de Porto de Quinta dos Lagares, ajoute la publication.

Pedro Garcias, du journal Público, est originaire de la région du Douro et y vit, mais il sait encore se laisser fasciner par la beauté du Douro : “(…) En un éclair, la terre s’ouvre sur un large précipice, laissant apparaître l’un des plus beaux panoramas du Douro, une immense grille géométrique de vignobles grimpant sur les pentes abruptes (…) C’est un paysage impressionnant qui montre le caractère montagneux de la région et sa diversité”. En moins de dix kilomètres, on passe de 600 à 100 mètres d’altitude, comme le décrit le journaliste, et on passe du pays du Moscatel à la vallée des grands rouges du Douro, la Vale de Mendiz.

Dans ce cadre, comme si elle “planait au-dessus de tous ces vignobles”, la Quinta dos Lagares “est une tour de guet”, “son meilleur point de vue”.