Spécifications techniques

Nome | Name | Nom

Quinta dos Lagares Marufo

Marca | Brand | Marque

Quinta dos Lagares

Tipo | Type | Couleur

Rosé

Produzido e engarrafado | Produced & bottled | Produit et mis en bouteille

VITAVITIS UNIP. LDA


Colheita | Harvest | Millesime

2018

Região | Region | Appelation

Douro

País | Country | Pays

Portugal

Quantidade produzida | Quantity produced | Quantité produite

1600 garrafas | 1600 bottles | 1600 bouteilles

Teor Alcoólico | Alcohol | Degré Alcoolique

13,3%

Acidez total | Total acidity | Acidité total

5,4 g/l

Açúcares totais (GLU+FRUT) | Total sugars | Sucres Totaux

0,6 g/l

PH

3,40

Rolha | Closure type | bouchon

Cortiça | Cork | Liége Naturel

Castas | Wine variety | Cépages

Marufo (Mourisco)


Serviço | Service

Temperatura 12º C | Temperature 12º C

Estágio | Aging | Élevage

50% com estágio de 6 meses em Inox e 50% com estágio em barricas de tosta ligeira. 6 months in inox for the 50% and 6 months in oak barrels lightly toasted for the other 50%. Pour 50%: 6 mois en inox et pour les autres 50%: 6 mois en barriques de chauffe légère.

Vinificação | Winemaking | Vinification

Uvas colhidas manualmente e selecionadas para caixas de 20 kg, arrefecidas durante 24 horas. Prensagem suave. Decantação durante 24 horas e fermentação durante três semanas a 12º C. Handmade harvest with grapes preserved in 20 kg boxes for 24h. Pressing and extraction of the must. Decantation and fermentation at 12º C for 3 weeks. Vendange faite à la main. Raisins sélectionés, versés dans des caisses de 20 kg et refroidis pendant 24 heures. Pressurage et extraction du moût. Décantation pendant 24 heures et fermentation pendant 3 semaines à 12ºC.

Notas de prova | Tasting notes | Notes de dégustation

Cor rosa salmão. Perfil muito elegante, com aromas de fruta delicada, especiarias e um fino toque floral. Na prova, é pleno de textura e finesse, mineral e longo. Salmon pink in color. Very elegant with bouquet of fruit, spices and floral. Mouth: full of texture and finesse. Mineral and long. Couleur rose saumon. Trés élégant avec des arômes délicats de fruits rouges, épices et un fin arôme floral. En bouche il est plein de texture et finesse. Minéral et long.

VITAVITIS é uma empresa de gestão e consultoria agrícola e florestal criada em 2006 que, entre outras atividades, explora a Quinta dos Lagares.

VITAVITIS is a farming and forestry management and consulting company that, among other activities, exploits the vinyeards and produces the wines from the Quinta dos Lagares.

VITAVITIS c’est une enterprise de gestion et conseil agricole et forestier créé en 2006. Entre autres activités, fait la gestion et exploration de la Quinta dos Lagares et produit ses vins.